Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Butter und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Schritt
Milch hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
4. Schritt
Käse, Knoblauch und etwas Salz auf den Teig streuen.
5. Schritt
Den Teig aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Schritt
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
7. Schritt
Die Schnecken aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Schnecken beim Backen nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Schnecken auch mit Kräutern deiner Wahl bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den Schnecken aus dem Ofen. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Zutaten und ergänzt das Gericht perfekt.